¿Qué significa Döner Kebap?
La palabra Döner es de origen turco y hace referencia a algo que gira. Kebap tiene el mismo origen y viene a decir que algo está asado.
El Kebap es una especialidad de carne de forma cilíndrica macerada con especias que se sirve asada y preparada a la vista del cliente.
Ha instaurado una nueva forma de comida rápida originaria del Oriente Medio.
Antiguamente se preparaba girando (döner) la carne encima de un fuego. Se sirve en un bocadillo, acompañado de lechuga, tomate, cebolla y dos salsas turcas.